Tokuju

要在烤網上放下第一片肉，厚切的上等牛舌鹽燒是令人愉快的開場。牛舌烤至香口，再配上蔥，口感爽實，肉汁鮮美在口中散開，讓人自然期待下一道菜。

Tokuju 位於勝鬨站附近的十字路口一帶，是一家提供多種肉類選擇的燒肉店，從瘦肉到內臟一應俱全。「上選三款拼盤」可一次品嚐上等牛肋肉、上等牛脊肉和上等牛橫膈膜肉，份量適中，方便細味各款肉的油脂甘香與瘦肉滋味。上等牛脊肉、上等牛胃和上等牛橫膈膜肉等亦有半份選擇，少人用餐也可以逐款點選。

除了各款牛肉，處理細緻的內臟也值得留意。濃郁的牛肝和牛大腸、口感爽脆的牛大動脈「コリコリ」，以及以微辣調味、適合配啤酒的牛舌根「タンルート」，都是佐酒好選擇。另可配搭白髮蔥或蒜片等配料，帶出油脂香氣，也讓滋味更有層次。

午市有價格相宜的燒肉午餐，附牛肋肉或牛脊肉、韓式拌菜、湯和白飯等；另有牛肝午餐及地雞午餐。餐後還可選清爽冷麵、香辣牛肉湯麵或牛肋肉烏冬，麵食種類豐富，為一餐畫上滿足句號。

店內氣氛沉穩，設有舒適的卡位梳化和私人房間。營業至深夜24時，無論下班後遲吃晚餐，或與家人聚餐，都可按自己的作息輕鬆前往。